Pizza

Un master pratico e intensivo: la scelta delle farine, il lievito, gli impasti. La scelta degli ingredienti. Pizze, focacce dolci, salate e farcite.

Docente AIC: Tullio Monaldi
Data: 7-8-9-10-11 gennaio 2019
Posti liberi: 8/8
Destinatari: Cuochi
Modalità: Master teorico/pratico

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