Questa dimora episcopale risalente al XVII secolo e la sua piccola chiesa sono come un’apparizione: circondata dai maestosi alberi del parco e dai vigneti della tenuta Villabella, ecco apparire l’antica Villa Veneta con l’incantevole giardino all’italiana. Fascino, arte e storia rappresentano tutta l’eredità dello splendore delle grandi famiglie che nei secoli l’hanno occupata. Le famiglie Cristoforetti e Delibori hanno preservato la tranquillità e la bellezza di questo luogo grazie ad un importante progetto di restauro. L’energia creativa e mediterranea dello chef Giuseppe d’Aquino è premiata con una stella Michelin al ristorante l’Oseleta, ricavato da una parte della pittoresca barchessa all’ingresso della tenuta. Villa Cordevigo Wine Relais, Cavaion Veronese (VR) – Italia sta cercando un Capo Partita.
MANSIONI:
• è responsabile per l’esecuzione della propria partita (primi) • sceglie gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti • misura le dosi seguendo le procedure previste • controlla la peculiarità e la presentazione delle diverse portate • supporta la brigata in caso di necessità
REQUISITI:
• diploma o qualifica in ambito alberghiero
• ottima conoscenza della lingua italiana
• esperienza nel ruolo di almeno cinque anni maturata in contesti con elevati standard di servizio • conoscenze tecniche sulla conservazione dei cibi • Completano il profilo: la passione, la flessibilità, la gestione del tempo e la collaborazione con il team
SI OFFRE:
• Contratto a tempo determinato (Maggio 2018 – Gennaio 2019) con possibilità di assunzione • CCNL Turismo • Disponibilità Full time su turni (pranzo/cena) da martedì a domenica • Vitto e alloggio in condivisione Gli interessati possono inviare la propria candidatura all’indirizzo

Più info