Rinomata struttura alberghiera e della banchettistica sita in Bari cerca N. 1 chef con comprovata e qualificata esperienza
REQUISITI DEL CANDIDATO:
– capacità di relazionarsi con la proprietà;
– esperienza pregressa nel ruolo di chef;
– leadership e capacità di gestione delle risorse umane;
DESCRIZIONE DELL’ATTIVITA’:
– gestire in autonomia la cucina e il suo staff;
– redigere e cambiare i menu;
– elaborare e controllare i food cost;
– gestire gli ordini;
– garantire la preparazione e l’allestimento della linea;
– garantire lo stato d’igiene e pulizia degli spazi di lavoro;
– controllare e gestire il magazzino;
SEDE:
Bari
INQUADRAMENTO:
Contratto a tempo indeterminato.
REFERENTE: Ufficio Risorse Umane

Inviare cv all’indirizzo mail recruiting@ingorfeomazzitelli.it inserendo il cod. annuncio 001AFO