Rinomata struttura alberghiera e della banchettistica sita in Bari cerca chef con comprovata e qualificata esperienza, che svolgerà le seguenti mansioni:
– gestire in autonomia la cucina e il suo staff;
– redigere e cambiare i menu;
– elaborare e controllare i food cost;
– gestire gli ordini;
– garantire la preparazione e l’allestimento della linea;
– garantire lo stato d’igiene e pulizia degli spazi di lavoro;
– controllare e gestire il magazzino;
I requisiti fondamentali sono:
– capacità di relazionarsi con la proprietà;
– esperienza pregressa nel ruolo di chef;
– leadership e capacità di gestione delle risorse umane;
La risorsa sarà assunta con contratto di lavoro a tempo pieno ed indeterminato.
La ricerca riveste carattere di urgenza.
Si prega di inviare cv con foto in formato word o pdf.
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato

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