Monthly Archives: Febbraio 2018

Gi Group S.p.A. (Aut. Min. 26/11/2004 Prot. N° 1101 – SG – Iscr. Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez.I) cerca per importante azienda di catering 20 CHEF DE RANG
Le risorse devono aver maturato esperienza pregressa nel ruolo ed essere autonomi nella gestione del servizio catering e buffet.
E’ richiesta una buona conoscenza della lingua inglese e ottimo standing.
Si offre contratto a tempo determinato 4 livello CCNL TURSIMO PUBBLICI ESERCIZI
Orari di lavoro: su turni
Zona di lavoro: Roma e provincia.
I candidati ambosessi (D.Lgs 198/2006), sono invitati a leggere l’informativa sulla privacy (D.Lgs 196/2003) sul nostro sito www.gigroup.it.

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Castiadas- La Villa del Re – SLH Hotel 5* situato in Costa Rei, provincia di Cagliari, ricerca per i suoi due Ristoranti Gourmet per la stagione 2018: Demi Chef de Partie Requisiti minimi per la candidatura: Esperienza di almeno 2 anni in alberghi 4/5 stelle o in ristoranti con elevati standard di servizio. Conoscenza della normativa HACCP e relativo attestato Stagione Maggio-Ottobre 2018 Alloggio offerto a titolo gratuito Per la candidatura, compilare il form online. Il Curriculum Vitae da allegare non deve avere dimensioni maggiori di 550 kb.

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NH HOTEL GROUP ricerca una risorsa da inserire come CHEF all’interno del futuro NH VENEZIA RIO NOVO, la cui apertura è prevista per il 2018
L’hotel sorgerà nel cuore del quartiere Dorsoduro, un’area da cui si può ammirare la “vera Venezia”
Il candidato ideale ha maturato un’esperienza di almeno 2 anni in analoga posizione, o di 2-3 anni in posizione di 2°chef in strutture di pari categoria o ristoranti ad elevato standard qualitativo
Riportando al Direttore, la risorsa: • si occuperà dell’elaborazione dei menù secondo gli indici di gradimento della clientela e le tendenze del mercato; • garantirà che la presentazione dei cibi sia sempre impeccabile e che si svolga secondo gli standard della Compagnia e nel rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza; • si occuperà dell’approvvigionamento dei prodotti, gestendo le relazioni con i fornitori; • si occuperà di pianificare ed assicurare la corretta organizzazione del reparto in relazione ai dati di occupazione forniti dagli altri reparti
Il candidato ideale conosce in modo approfondito le tecniche culinarie e di preparazione del prodotto e le norme igienico sanitarie ed è in grado di gestire i costi della ristorazione e delle risorse umane stabiliti in budget
Si ricerca una persona creativa, dotata di spirito di iniziativa, senso del gusto e dell’estetica
Completano il profilo flessibilità, ottime capacità organizzative e di lavoro in team
E’ richiesta inoltre un’approfondita conoscenza del mercato locale
Sede di lavoro: NH VENEZIA RIO NOVO

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PERCASSI MANAGEMENT S.R.L. – Bergamo
Wagamama è uno dei prestigiosi brand in partnership con Percassi, azienda leader del settore Retail; grazie ad una consolidata esperienza nella gestione commerciale, continuiamo a crescere in Italia e all’estero con importanti marchi, condividendo partnership di successo con molte aziende retail
Ad oggi possiamo vantare una presenza di oltre 1100 negozi diretti in tutto il mondo, con un portafoglio di brand di assoluto prestigio come Nike, Victoria’s Secret, Lego e Starbucks, ma anche con marchi propri quali KIKO Milano, Womo & Bullfrog ,Da30Polenta,Casa Maioli e Caio-Antica Pizza Romana
Wagamama, l’importante catena internazionale di ristoranti di cucina panasiatica, arriva anche in Italia! Oggi con i suoi ristoranti è presente in oltre 20 Paesi del mondo facendo gustare piatti della tradizione dell’estremo Oriente sulle tavole occidentali
Wagamama si caratterizza per il cibo di alta qualità e un servizio impeccabile
Per il ristorante WAGAMAMA a BERGAMO – ORIO cerchiamo: SOUS CHEF Come Sous Chef le tue priorità saranno l’attenzione ai dettagli e alla qualità indispensabili per la creazione di piatti in perfetto stile Wagamama
Le tue principali responsabilità saranno: – Condividere la tua esperienza con i collaboratori. – Garantire un’eccellente customer experience e mantenere elevati standard di ordine e pulizia nel rispetto della policy adottata da Wagamama. – Possedere una forte motivazione e ambizione rivolte ad una crescita professionale e al successo del brand
E’ previsto un periodo di formazione di 6 settimane in un ristorante Wagamama
Cerchiamo una persona appassionata al mondo Food&Beverage con una forte propensione al contatto con il pubblico ed alla motivazione di squadra; dovrai possedere precedente esperienza nel ruolo di riferimento di almeno 2/3 anni maturata in contesti di ristorazione e catene
Se hai voglia di iniziare una nuova avventura lavorando e crescendo insieme inviaci il tuo CV
Stiamo ricercando proprio te! E’ richiesta una buona conoscenza della lingua inglese
PERCASSI si impegna ad ampliare i propri sforzi per garantire le Pari Opportunità e dedica una particolare attenzione all’integrazione delle persone con disabilità all’interno dell’azienda
Tutte le posizioni aperte in PERCASSI sono rivolte anche ai candidati appartenenti alle Categorie Protette l.68/99
I dati saranno trattati esclusivamente ai fini di Ricerca di Personale e saranno conservati anche per ricerche future
Sono garantiti i diritti di cui al D.lgs.196/03
Le ricerche sono rivolte a persone di entrambe i sessi (L903/77).

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La divisione Hospitaliy and Food di Randstad Italia, specializzata nella ricerca e selezione di profili competenti nei settori del turismo e della ristorazione, ricerca per FICO Eataly World, il più grande parco agroalimentare al mondo, che racchiude su 8 ettari la meraviglia della biodiversità italiana, le seguenti figure
Chef per importante ristorante stellato, la risorsa dovrà occuparsi della gestione della cucina, dell’ approvvigionamento materie prime e del coordinamento delle risorse componenti lo staff. Rappresenta requisito essenziale l’aver maturato comprovata esperienza in ristoranti con menù alla carta, disponibilità a lavorare su turni e durante i giorni festivi, spiccata propensione per il lavoro di squadra e leadership.Completano il profilo serietà e flessibilità. La ricerca ha carattere d’urgenza è pertanto necessaria immediata disponibilità.

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Lavoro Mio SpA, filiale di Montichiari, per importante catena di ristorazione con prossima nuova apertura a Montichiari ricerca per il suo organico:
CHEF
Caratteristiche della posizione:
– Esperienza pregressa nel ruolo di chef e nella gestione di brigate di almeno 4 persone
- Disponibilità e flessibilità di orario

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All’Albergo Posta Marcucci di Bagno Vignoni, stiamo ricercando 1 Chef De Partie ai secondi.
Se interessati, inviate il vostro profilo  specificando la mansione per la quale vi candidate.
Obiettivi del ruolo
• Preparazione della linea e del servizio
• Pulizia e stoccaggio delle materie prime
• Garantire un buon funzionamento del servizio e degli standard richiesti
• Saper gestire un commis di cucina
• Saper risponde alle esigenze alimentari degli ospiti
• Conoscere gli ingredienti utilizzati nei vari piatti della carta e gli allergeni
• Pulizia dei locali e delle attrezzature

Requisiti del ruolo
• Aver ricoperto il ruolo per almeno 1 anno in strutture di pari categoria
• Saper lavorare in squadra
• Saper assistere lo chef nella definizione dei menu e nella gestione dei costi
• Saper gestire le derrate alimentari ed il magazzino
• Senso di ospitalità e di servizio
• Disponibilità, adattabilità, autonomia
• Rigore e puntualità
• Età non superiore ai 35 anni

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CHEF DI CUCINA  per Hotel 3 stelle a Rimini con apertura stagionale (aprile-settembre).
E’ richiesta esperienza, anche breve, in analoga mansione.
Si occuperà:
• della gestione della brigata di cucina,
• contatto con i fornitori
• gestione del servizio e della preparazione di antipasti, primi piatti, secondi, dessert.
Per candidarsi, inviare un curriculum con recapiti aggiornati  (specificando nel testo di presentazione le ultime 3 aziende dove ha prestato servizio, il periodo di durata del lavoro, la mansione specifica di cui si occupava e il referente a cui poter chiedere eventuali informazioni) ed eventuali attestati di formazione 81/08 e HACCP/Alimentarista 

CescotLAVORO realizza attività di intermediazione tra domanda e offerta di lavoro.
Supporta le imprese nella fase di ricerca di nuove risorse da inserire al proprio interno, si occupa della promozione e gestione dell’incontro tra domanda e offerta di lavoro attraverso la raccolta dei curricula dei potenziali lavoratori (autorizzazione della Regione Emilia-Romagna N. 16903 del 27/11/2015)

Il presente annuncio é rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

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Cercasi Pasticcere/a qualificato/a con esperienze in 5 stelle lusso e ristoranti 1 stella Michelin Roma centro.

Più info: Alberto 339 428 1844

Per statione estiva lunga da aprile ad ottobre si cerca 1 chef ed un secondo chef , provincia lecce. Villaggio Turistico.

Per info: contattare Pietro Cimminiello 334 5845280