Hotel di lusso – Cortona (AR) – Sous Chef
Le Palme S.r.l. – Cortona, Toscana
La Villa di Piazzano, residenza d’epoca, situata negli immediati pressi di Cortona (AR), ricerca per la stagione 2018: Sous Chef
Requisiti minimi per la candidatura:
Pluriennale esperienza nella mansione richiesta.
Buona conoscenza della lingua inglese.
Esperienza in alberghi 4/5 stelle o in ristoranti con elevati standard di servizio.
Conoscenza della normativa HACCP e relativo attestato.
Capacità di comunicazione.
Esperienza nella gestione del personale di cucina.
Costituisce titolo preferenziale la conoscenza avanzata dei forni Rational.

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